Yulaf Ezmesi
Özbeyoğlu kalitesi, üretimi ve güvencesiyle kuruyemiş sektörünün online adresi Çerezciyiz.biz, bir ürünle daha kuruyemiş ve sağlıklı atıştırmalık severlerin isteklerine cevap veriyor. Özellikle kahvaltıların ve diyetlerin vazgeçilmezi Yulaf Ezmesi ürünü artık Çerezciyiz.biz’de! Menşei Ukrayna olan ve son yıllarda sıklıkla tercih edilen yulaf ezmesi, Çerezciyiz.biz kalitesiyle uygun fiyatlarla size sunuluyor. 500 gr. ve 1000 gr. gramaj seçenekleriyle web sitemizin “Sağlıklı Atıştırmalıklar” bölümünde yer alan Yulaf Ezmesi ürünü, farklı indirim seçeneklerini müşterilerimize sağlıyor. Çerezciyiz.biz tarafından size sunulan Yulaf Ezmesi ürününü 500 gr. ya da 1000 gr. seçenekleriyle arzu ettiğiniz gramajı belirleyerek web sitemiz üzerinden sepetinize ekleyerek siparişinizi tamamlayabilirsiniz. Alışverişinizi “Telefonla Sipariş” butonunu kullanarak telefon üzerinden de gerçekleştirebilirsiniz.
Yulaf
Yulaf, içeriğinde bol nişasta barındıran tohumlarını elde etmek amacıyla yetiştirilen bir tarım bitkisidir. Hem hayvan yemi olarak hem de insan besini olarak kullanılmaktadır. Yulaf tarlası, salkım biçimindeki dağınık başakları olması sebebiyle kolaylıkla ayırt edilebilir. Birçok yulaf çeşidi bulunmaktadır. Bu çeşitler tohumun rengine veya sapın uzunluğuna göre birbirlerinden farklılık gösterir. Tohumları siyah, kırmızı, sarı, boz veya beyaz; sapı ise uzun ya da kısa olabilir. Yulaf genellikle benzer iklim koşullarında yetişse de farklı yulaf çeşitleri birbirlerinden farklı iklim koşullarında da yetişebilmektedir. Örnek olarak, kırmızı tohumlu yulaf diğer yulaf türlerinden farklı olarak sıcak ve nemli bir havada yetişebilmektedir. Öte yandan, yulaf çeşitleri genellikle serin iklim şartlarını sevmektedir. Bu sebeple genellikle ova, sahil ya da dağ eteği gibi bölgelerde yetişirler. Yüksek verim alınabilmesi için serin, yüksek nemli ve kışları daha ılıman geçiren bölgelerde yulaf tarımı yapılmaktadır. Bu doğrultuda, dünyada en çok yulaf üretimi yapılan bölgeler Kuzey Avrupa, Kuzey Amerika, Rusya, Avustralya ve Yeni Zelenda’dır. Amerika Birleşik Devletleri, Rusya, Finlandiya, İsveç ve İskoçya gibi ülkeler dünyada yulaftan en fazla yararlanan ülkeler arasındadır. Bununla birlikte, Türkiye’de de yulaf üretimi ve tüketimi oldukça yaygındır. Özellikle Ege, İç Anadolu ve Marmara bölgelerinde yulaf üretimi gerçekleştirilmektedir.
Yulafın en çok yetiştirilen ve bilinen türü “Avena Sativa” dır. İnsanlar tarafından tüketilen çeşit de budur. Büyük ve sert tohumlara sahip olan bu yulaf türünün pişirilmesi zordur. Bu sebeple genellikle öğütülerek veya ezilerek yulaf ezmesi şeklinde tüketilir. Yulaf ezmesi özellikle kahvaltılar için yulafın en rahat tüketim şekli olsa da son zamanlarda yulafın yüksek besin değerlerinden ve glütensiz yapısından yararlanmak adına yulaflı bisküvi, kurabiye, ekmek, yulaf gevreği ya da bebek maması gibi ürünler de oldukça popülerliklerini artırmıştır. İçeriğinde zengin bir vitamin, mineral ve antioksidan bileşenleri barındıran yulaf, özellikle sıkı bir lif ve karbonhidrat kaynağıdır. Bunun yanı sıra, sağladığı protein ve yağ miktarı diğer tahıllara göre daha fazladır. Bir porsiyon yulaf 30 gram civarında ölçülmektedir. 30 gram yulaf tüketimi; %66 karbonhidrat, %17 protein, %7 yağ ve %11 lif içermekte ve 117 kaloriye denk gelmektedir. Ayrıca manganez, magnezyum, fosfor, demir, bakır, çinko, folat, kalsiyum, potasyum, B1 vitamini, B3 vitamini ve B6 vitamini gibi bileşenleri sağlamaktadır.
Yulaf Tüketimi Nasıl Olmalıdır?
Yulaf, farklı şekillerde işlenerek farklı formlarla karşımıza çıkabilmektedir. Tüketiminin ve sindiriminin kolaylaşması için fazla işlenmesi gerekmektedir. Farklı şekillerde tüketilebilmektedir. Örneğin, yulaf kepeği meyveli içecekler eşliğinde tüketilebilse de sindirimi zordur. Öte yandan, İrlanda ve İskoçya gibi ülkelerde kabuğu çıkarılarak çiğ veya lapa haline getirilerek de tüketilir. Bunlarla birlikte, yulafın en rahat ve tercih edilen tüketim şekli yulaf ezmesidir. Yulaf ezmesi yapımında ilk olarak yulafın kabuğu çıkarılarak buharda pişirilir ve ezilir. Ardından kurutularak tüketime hazır hale getirilir. En fazla işlenen seçenek olması sebebiyle yulafın sindirimi en kolay halidir ve satın alındıktan sonra hiçbir işlem gerektirmemektedir. Satın aldığınız yulaf ezmesini hiçbir işlem uygulamadan süt, taze ya da kuru meyve, aromalar ve tatlandırıcılar ile karıştırarak keyifle tüketebilirsiniz.