Blue Flowers Earl Grey (Mavi Malva Çiçeği ve Bergamutlu Çay)
Dünya üzerindeki insanlara çay dendiği zaman akla ilk gelen ülkeler Çin ya da İngiltere olur, kimi zaman ise Hindistan. Sonuçta çay Çin ve Hindistan’da yetişir, dünyanın geri kalanına ise İngilizler tarafından tanıtılmıştır. Fakat en çok çay içen ülkelerden bahsedildiği zaman bahsedilen ülkelerin isimleri değişir.
Türkiye dünya üzerinde en çok çay tüketilen ülkelerden biridir. Türk insanı için çay her zaman bir numaralı sıcak içecektir. Batıda pek çok insan kahvaltılarında, sabahları ayılmak için kahve tercih etse de Türkiye’de bu içecek ezici çoğunluk için çaydır.
Çay ülkemizde sadece sabahları kahvaltıda içilmez. Günün her saati, her farklı durumda çay içilir. Hayatımızda büyük yer kaplayan çay üzüntülü ve mutlu anlarımızın ayrı düşünülemeyen bir eşlikçisidir. Yorucu zamanlarda, yoğun işimizin arasında sıcak bir fincan çaydan enerji vermesi için destek alırız. Aynı zamanda da zorlu bir günden sonra evlerimize döndüğümüzde tam aksine rahatlatması ve dinlendirmesi için taze demlenmiş bir bardak sıcak çayı ararız. Sevdiklerimizin canı sıkkın olduğunda onları bir fincan çay ile teselli etmeye çalışırız. Mutlu anlarımızda kutlama yapmak istediğimizde derhal mutfağa koşarak taze bir demlik çay demleriz. Çay her durumun ve her zamanın içeceğidir bizler için.
Içtiğimiz çayın miktarı ve sıklığıyla ters orantılı olan tek şey ise milletçe içtiğimiz çayların cinsidir. Türkiye’de çaydan bahsedildiği zaman akla tek gelen çay siyah çay oluyor. Son zamanlarda yaygınlaşan yeşil ve beyaz çay maalesef hala süper marketlerde satılan poşet çayların ötesine geçebilmiş değil. Bu aslında üzücü bir durum sayılabilir. Dünya üzerinde öyle çok farklı ve nefis çay bulunuyor ki hepsini denemek için bir ömür dahi yeterli olamayabilir.
Çerezciyiz.biz olarak çay severlere yeni lezzetler denemeleri için imkanlar sağlamak için artık dünyanın farklı yerlerinden temin ettiğimiz özenle yetiştirilmiş üstün kaliteli ve mis kokulu çayları satışa sunuyoruz. Içlerinde beyaz ve yeşil çaylarla beraber çok özel tatlara sahip oolong çaylarının yer aldığı çok özel seçkimiz içinde her damak tadına uyacak ve bir kere tadına bakıldıktan sonra bağımlısı haline gelinecek çaylar yer alıyor.
Klasik tatlardan hoşlananlar fakat yine de bazı farklılıklar arayanlar için ideal bir ürün olan Blue Flowers Earl Grey çayımız sadece bir tık uzağınızda.
Earl Grey çayı ülkemizde nispeten popüler olan çay türlerinden biri. Siyah çayın bergamut ile zenginleştirilmiş, turunç kokusuna ve tadına sahip olan bu çay marketlerde bulunsa da iyi kalite olanlarına ulaşmak zor olabiliyor.
Blue Flowers Earl Grey çayımız Mavi Malva yani ebegümeci çiçekleriyle zenginleştirilmiş enfes bir harmandır. Earl Grey çayında gövdeli ve güçlü siyah çay yaprakları kullanılır ve bergamut yağı ile bu tat biraz hafifletilir. Mavi Malva çiçekleri ise bu çaya çiçeksi ve doğal tatlı bir lezzet katar. Kimi yerlerde Lady Grey olarak da geçen mavi malva çiçekli earl grey çayımız kahvaltılar için idealdir.
Earl Grey kimi yerlerde yanlış olarak Early Grey ya da Earl Gray olarak geçebilir. İngilizlerin dünyaya katkısı olan bu karışım aslında ilk zamanlarda Çin’den gelen keemun çayı ile yapılıyordu ve bu çay süt ile birlikte tüketilmeye uygun değildi. Şimdilerde içindeki siyah çay için çeşitli Ceylon çayı karışımları kullanıldığı için Mavi Malvalı Earl Grey çayımızı dilerseniz sütle karıştırabilirsiniz fakat biz yine de limon ve şekerle tüketmenizi tavsiye ederiz.
Blue Flowers Earl Grey çayınızı hazırlamak için 88-100 derece sıcaklığında suya ihtiyacınız olacak. Bunun için muhakkak içme suyu kullanarak kaynatıp sonra da biraz soğuması için birkaç dakika bekletebilirsiniz. Suyunuzun sadece bir defa kaynamış olduğuna emin olmalısınız. Tekrar tekrar kaynatılan suyun içinde oksijen kalmaz bu da çayınızda bayat bir tadın oluşmasına sebep olabilir.
Bir ya da iki çay kaşığı earl grey çayını 250 ml sıcak su ile karıştırın. En fazla 5 dakika beklettikten sonra bardağa aktarıp keyifle içebilirsiniz.
Blue Flowers Earl Grey çayınızı ışık ve hava geçirmeyen bir ambalajda, serin, kuru ve karanlık bir yerde, baharat ve kahvelerden uzakta muhafaza etmelisiniz.
İçindekiler: Siyah Çay, Ebegümeci, Bergamut
İdeal hazırlama şartları: 88 °C – 100 °C sıcaklıkta yaklaşık 250 ml suya 1-2 çay kaşığı koyularak 3-5 dakika demlenmesi önerilir
Servis sayısı: Ortalama 35 fincan