KABUKLU YER FISTIĞI (KAVRULMUŞ)
Ağır ağır lezzetlendirdiğimiz mis gibi kavrulmuş lezzeti kabuğunun içinde saklı yer fıstığı.
Ürün Menşei: Türkiye
Baklagillerden olan yer fıstığı, meyvelerini toprak altında meydana getirmesiyle diğer bitkilerden farklılık gösterir. Bileşiminde
ortalama %25 protein, %46 yağ, %16 karbonhidrat ve %5 mineral madde bulunur. Her 100 gramında; 660 kcal Enerji, 30 gram protein, 57 gram Toplam Yağ (bunun 46 gramı doymamış yağ olmak üzere), ve 0 (SIFIR) kolesterol vardır.
Kavrulmuş Kabuklu Yer Fıstığı
Yer fıstığı dünya üzerinde en çok tüketilen kuruyemişlerden bir tanesidir. Çıtır çıtır olması, enfes lezzeti, hem tatlılar hem de tuzlular uyum sağlayan benzersiz tadı, uygun fiyatı ve kolay yetiştirilmesi. Bunların hepsi de yer fıstığının popülerliğini açıklayan nedenlerdir. Yer fıstığı uyumlu bir tattır. Farklı ülkelerin değişik mutfaklarında yerini bulabilir. Kuzey Amerikalar’ın şekerli ve ekmeklere sürülen fıstık ezmesi Tayland mutfağında ekşi ve tuzlu yemeklerde kullanılan bir sosun içinde kendini bulur. Kimileri için keyifli zamanlarda içeceklerin yanında yenen bir çerezken kimilerinin ara öğün menülerini oluşturur. Yer fıstığını tüketmenin onlarca farklı ve lezzetli yolu vardır. Bu kuruyemişle yapabileceğiniz her tarif tadına kolay doyulmayan cinsten olacaktır.
Yer fıstığının tadını en iyi çıkarmanın en başında fıstığın kabuklu olması geliğr. Kabukları kırıp içinden fıstıkları çıkarmak yer fıstığı yemenin ritüelidir, pek çokları için fıstık yemenin tadını daha tatlı yapar. Kabuklu fıstıklar kavrulmuş olursa daha kolay soyulurlar, içlerindeki fıstıklar yarı çiğ yarı kavrulmuş olur. Dilediğiniz her tarifte bu fıstıkların içlerini kullanabilirsiniz. Enfes kavrulmuş kabuklu yer fıstıklarına sitemizden ulaşabilirsiniz. Çerezciyiz.biz farkıyla en taze ve leziz yer fıstıkları tek bir siparişleri en kısa zamanda kapınıza gelebilir.
Kabuklu yer fıstığınızı yemeye başlayınca kolay duramayacağınızın garantisini veriyoruz. Öyle nefis ki bir oturuşta bütün bir paketi dahi bitirebilirsiniz. Bundan korkuyorsanız sizlere vereceğimiz tariflerde yer fıstıklarını kullanabilirsiniz.
Fıstık ezmesi
Fıstık ezmesini kim sevmez ki? Hem tuzlu hem de tatlı bir tadı olan fıstık ezmesini olduğu gibi yiyebileceğiniz gibi pek çok farklı tarif içinde de kullanabilirsiniz. Piyasada pek fazla çeşit fıstık ezmesi bulunmuyor, bulunanlar da koruyucularla dolu olduğu için uzak durmak istiyor olabilirsiniz. Bu durumda yapılacak en iyi şey evde fıstık ezmesi yapmak. Sandığınızdan hem daha kolay hem de daha ekonomik.üstelik ne kadar lezzetli olduğuna inanamayacaksınız. Fıstık ezmesi yapmak için yarım kilo kadar kavrulmuş kabuklu fıstığın kabuklarını soymalısınız. Temizlenmiş fıstıkları dilerseniz biraz daha kavurabilirsiniz. Yüksek ısıda kavurmak fıstıkların yağının ortaya çıkmasını kolaylaştıracaktır. Kavurduğunuz fıstıkları soğuduktan sonra bir mutfak robotuna alın ve yüksek hızda aralıklarla çalıştırın. Fıstıklar son olarak kumu andıracaktır. Bu noktada dilerseniz bir tatlı kaşığı kokusuz sıvı yağ ekleyebilirsiniz, bu ezme kıvamına gelmesini kolaylaştırır. Robotu çalıştırmaya devam edin. Bir süre sonra fıstıklar adeta kremaya dönüşecektir. Kıvamı konusunda kararı sizin zevkinize bırakıyoruz. Isterseniz tamamen pürüzsüz oluncaya kadar robotu çalıştırabilirsiniz ya da içinde küçük parçalar kalsın isterseniz daha erken durabilirsiniz. Içine ise yine keyfinize göre bir tutam tuz, bal, şeker, kakao ya da tarçın koyabilirsiniz. Fakat sade haliyle bile enfes olacaktır.
Çerezciyiz.biz’in taze kavrulmuş kabuklu fıstıklarıyla yapacağınız fıstık ezmesinin tadı benzersiz olacaktır. Fıstık ezmesinde tazelik son derece önemlidir. Hazırladığınız fıstık ezmesini sabahları ekmeğinize sürebilirsiniz. Fıstık ezmeli kurabiyeler ya da nefis kekler yapabilirsiniz. Maceracı hissediyorsanız uzak doğu yemekleri tarifleri deneyip soslarında kullanabilirsiniz.
Fıstık ezmeli kurabiye
Fıstık ezmesini hazırladıktan sonra yapılacak ilk şey elbette fıstık ezmeli kurabiye hazırlamak olmalıdır. 125 gram yumuşak tereyağı ve 300 gram fıstık ezmesini bir su bardağı toz şekerle karıştırın. Bu karışıma tek bir adet oda sıcaklığında yumurta ekleyin. Bir paket vanilyayı da içine karıştırdıktan sonra bir su bardağı un ve bir paket kabartma tozu ekleyerek yoğurun.
Hamuru birkaç saat için buzdolabına soğumaya bırakın, bu içindeki yağın unla karışmasını sağlayacak ve kurabiyeleri çok daha lezzetli yapacaktır.
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt yayın ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalarak koparıp yuvarlayarak yeterli aralıklarla tepsiye dizin. Bir çatal yardımıyla kurabiyelerin üzerine bastırın ve artı şekli çıkarın. Fırında 10-12 dakika pişirdikten sonra içi yumuşak dışı ağızda dağılan kurabiyelerin hazır olacaktır. Servis etmeden önce soğumasını bekleyin.
Bu harika tarifleri yapabilmek için dilediğiniz miktarda kabuklu kavrulmuş fıstığı sitemizden sipariş verebilirsiniz. Hijyen ve kalite standartlarımız Avrupa Birliği standartlarına uygundur, siparişleriniz el değmeden paketlenir ve aynı gün kargoya verilir. En geç birkaç gün içinde siparişiniz Türkiye’nin neresinde olursanız olun kapınıza kadar gelir.
Özbeyoğlu Kuruyemiş'in 1955'ten bu yana tarladan fabrikaya, fabrikadan özenle kendi tasarladığı özel kavurma fırınlarında lezzetlendirdiği mis gibi kuruyemişler; şimdi bir tıkla evinizde.
GÜVENLE ve AFİYETLE YİYİN..
Ürün Menşei: Türkiye