Kuru Kabuklu Halka Elma
Insanlık tarihinin en başından beri meyveler beslenme düzenimizin çok büyük ve önemli bir kısmını oluşturmuştur. Henüz tarımın ve avcılığın bulunmadığı ve yapılamadığı zamanlarda insanların karınlarını doyurmak için yapabilecekleri tek şey toplayıcılıktı. Bu şekilde de sadece çeşitli mantarlara ve orman meyvelerine rastlayabiliyorlardı.
Meyveler ideal yiyeceklerdi. Işlenmelerine, temizlenmelerine gerek yoktu, pişirilmeden yenebiliyorlardı. Tatları şekerliydi, bol su ve lif içeriyorlardı. Insanların hem karınlarına doyurmalarına yardımcı olan hem de yüksek enerji veren bu besinler aynı zamanda da yoğun kokulu ve aromalıydılar. Lezzetlerinden dolayı en çok aranan yiyecekler haline gelmişlerdi ve bu yüzden de günlük beslenme düzenlerini büyük oranda taze meyveler oluşturuyordu.
Taze meyvelerin tek sorunu dallarından koparıldıktan sonra uzun süre dayanmamalarıydı. En geç bikaç gün içerisinde tüketilmesi gereken bu meyveleri özellikle de soğuk iklimlerde ve kış aylarında bulmak zorlaşıyor, kimi zaman ise imkansız oluyordu. Bu da ilk insanları taze meyevleri daha uzun süre saklama yöntemlerinin arayışına yönlendirdi. Güneşte meyve kurutma işte tam da bu zamanlarda keşfedildi. Sıcak güneş ışığının altında bırakılan taze meyveler yavaş yavaş içlerindeki nemi kaybediyor, kuru, şeker oranı yüksek ve nefis yiyeceklere döüşüyorlardı. Kuru meyveler tazelerinin aksine aylarca bozulmadan durabiliyorlar, kış aylarında kolayca yeniliyor ve insanlara gereken enerjiyi veriyorlardı.
Günümüzde meyveleri taze tutabilmek için üstün buzdolabı teknolojileri bulunsa ve meyveleri her mevsim yememizi sağlayan özel seraların varlığını bilsek de kuru meyvelerin popülerliği hiç de sarsılmış gibi gözükmüyor. Aksine son yıllarda kuru meyvelere olan ilgilinin sürekli olarak arttığını görüyoruz.
Kuru meyvelerin popülerliğinin yükselmesinin arkasındaki nedenlere baktığımızda sadece nefis tatlarını ve hafifliğini değil aynı zamanda da pratikliğini de saymamız gerekir. Kuru, kokusuz ve kolay taşınan gıdalar olması kuru meyveleri ideal bir gün içi atıştırmalığı haline getirir. Bu şekilde kuru meyveler ofisimize ve spor salonuna götürebileceğimiz, acıktığımız zaman hızlıca atıştırıp uzun süre tok hissedebileceğimiz ara öğünler haline geldiler. Çocuklarımızın beslenme çantaları için de kusursuz bir eklenti olan kuru meyvelerin onlarca farklı çeşidi de bu tatlardan sıkılmamızı engelliyor.
Süper marketlerde artık kolayca görebileceğimiz kuru meyve reyonlarında kayısı, üzüm ve incir gibi geleneksel kuru meyveler şeftali ve muz gibi sık rastlamadığımız meyvelerin kurularının yanında mango ve ananas gibi az bulunan ve egzotik meyvelerin de kurularını görebiliyoruz. Bunların arasında aslında dünyada en çok tüketilen meyvelerden bir tanesi olan fakat kurusu pek de akıllarımıza gelmeyen elma da bulunuyor.
Elma az şekeri, gevrek dokusu ve bol lifli yapısıyla atıştırmalık olarak en sevilen meyvelerden bir tanesi haline gelmiştir. Yemesi kolaydır ve tadı çok lezzetlidir. Pek çok insanın en sevdiği meyvelerden bir tanesi olan elma kurutulmuşuyla da kendine yeni hayranlar bulmuştur.
Kuru elma hafif ve az şekerli, ara öğünlerde ideal bir atıştırmalıktır. Lifli olduğu için oldukça doyurucudur. Genelde ince dilimler halinde kurutulur. Bu yüzden de tatlı bir cips formuna sahiptir.
Kuru elmayı olduğu gibi yiyebilirsiniz. Biraz peynir ve cevizle kombinleyerek daha doyurucu ve dengeli bir öğün yaratabilirsiniz. Özellikle de sabah kahvaltılarında yoğurt ve yulaf eşliğinde hem kolay hem de lezzetli bir kahvaltı hazırlamak için idealdir.
Kuru elmayla yapabilecekleriniz arasınd ayrıca içinizi ısıtacak sıcak ve nefis elma çayı da bulunuyor. Küçük küçük doğradığınız kuru elma dilimlerini kaynar su ile demleyin ve bir süre ocakta ısıtmaya devam edin. Bal ile tatlandırdığınız elma çayınızın tadına doyum olmayacaktır. Dilerseniz çayınızı demlerekn çubuk tarçın ya da karanfil ile daha keskin ve baharatlı bir tat elde edebilirsiniz.
Elma kurusu ince dilimler halinde ve kabuklu olarak hazırlanır. Ince dilimlerin çıtırlığını ve tadını koruması için kurutulacak elmanın taze ve kaliteli olması gerekir. En iyi yerli mahsullerden kuru meyvelerini ve kuruyemişlerini hazırlayan çerezciyiz.biz kuru elma siparişleriniz için de doğru adrestir. Içinde şeker, koruyucu ya da ilaç gibi hiçbir yabancı madde içermeyen ve tamamen doğal yöntemlerle kurutulmuş olan kabuklu ince elma dilimlerimiz 195 gramlık paketler halinde satılmaktadır. Yine sitemizden sipariş verebileceğiniz kuruyemişlerle birlikte nefis bir atıştırmalık olacaktır.
Doğal meyveleri her yere taşımak isteyenlere!
Tazecik meyveler kapalı sistemde hiç bir katkı maddesi (koruyucu, şeker, ilaç vb...) kullanılmadan kurutuluyor.
Özbeyoğlu Kuruyemiş'in 1955'ten bu yana tarladan fabrikaya, fabrikadan özenle doğallığını bozmadan temizleyip tasnif ettiği mis gibi doğal yemişler; şimdi bir tıkla evinizde.
GÜVENLE ve AFİYETLE YİYİN..