Wake Up Tea (Kahve Çekirdeği, Kakao, Rooibos, Portakal Yağı, Siyah Çay)
Dünyanın en çok çay tüketilen ülkelerinden birinde yaşamamıza rağmen belki de en az çay çeşidine ulaşabildiğimiz bir piyasaya sahibiz. Türk halkı için çay neredeyse milli bir içecektir. Çay sevmeyen Türk insanı bulmak neredeyse imkansızdır. Bizler için çay sabah kahvaltılarında tamamen uyanmamızı sağlayan, gün içerisinde işlerimize ya da derslerimize yüksek şevkle devam etmemize yardımcı olan bir içecek, zorlu bir günün ardından akşamüstü dinlenmemizin eşlikçisi, stresli anların rahatlatıcısı, keyifli zamanların vazgeçilmezidir. Kimilerimiz yemeklerin yanında dahi şekerli ve sıcak bir fincan çayından vazgeçmekte zorlanır. Türkiye gerçek çay tutkunlarının toplumudur diyebiliriz.
Bu göz kamaştıran çay sevgisi maalesef farklı çay türlerine gelindiğinde aynı zenginliği gösteremiyor. Ülkemizde çay dendiği zaman akla ilk gelen siyah çay oluyor. Kimileri son yıllarda yeşil hatta beyaz çaya geçiş yapmaya başladı fakat bu çayların kaliteli ve taze olanlarına ulaşmak hala ciddi bir sorun. Süper marketlerde bu çayların tat olarak zayıf olan poşet çay formlarına rastlayabiliyoruz.
Çerezciyiz.biz olarak çay tutkunu olup da yeni lezzetler denemek isteyenler için dünyanın her bir yanından egzotik, kaliteli ve enfes çayları temin edip müşterilerimizin beğenisine sunmaya başladık. Damak tatlarınıza uygun ama aynı zamanda yeni lezzetlere de yolculuğa çıkmanıza yardımcı olacak bu nefis çaylar arasında herkesin zevkine uygun bir şey bulunuyor.
Egzotik çay seçkimiz içinden özellikle de sabahları uyanmakta zorlananlar için canlandırıcı, enerji verici ve uyandırıcı özelliklere sahip olan nefis çayımız Wake Up Tea harika bir seçim olacaktır.
Wake Up Tea özenle oluşturulmuş bir karışımdır. Içinde siyah Assam çayı, Rooibos çayı, kahve çekirdekleri, portakal kabuğu yağı ve kakao bulunur. Kafein içeren ve enerji verici özellikleri bulunan bu içerikler aynı zamanda lezzet olarak birbirleriyle uyumludurlar. Kahvaltılarınız için harika bir eşlikçi olmaya aday olan bu çayı gün boyu da içmekten çok hoşlanacağınıza eminiz.
Wake Up Tea’nin içindekilerin özelliklerini şu şekilde sayabiliriz:
Hindistan’ın Assam bölgesinden çıkarılan bu siyah çay dünya üzerinde en çok tüketilen ve popüler olan çaylardan biridir. Assam çayı kahvaltılar için idealdir. Hatta İngiltere’nin ünlü kahvaltı çayı yarı yarıya Assam ve Ceylon çayından oluşmaktadır.
Assam çayı gövdeli, yoğun ve güçlü bir siyah çaydır. Yoğun bir oksidizasyon sürecinden geçirildiği için malt notalı bir tadı vardır. Deniz seviyesinde yetişen bu çayı Çinliler ülkelerinde üretmeye çalışmış ama başarılı olmamışlardır. Sadece Assam’ın tropik topraklarında zengin tadına ulaşabilmektedir. Kahvaltılarda içilecek bir çay karışımı için olmazsa olmazlardandır.
Rooibos aslında bir bitki çayıdır. Siyah, yeşil, beyaz ve hatta oolong çayları aslında aynı bitkiden elde edilir. Tat ve renklerindeki değişimi hasat zamanı, işlenme ve kurutulma şekilleri değiştirir. Öte yandan Rooibos ise tamamen farklı bir bitkidir. Roy-bos şekilnde okunur ve Güney Afrika’da yetişir. Anlamı kırmızı çalıdır. Yaprakları ve demlendiği zaman ortaya çıkan sıvı canlı ve göz alıcı bir kırmızıdır. Rooibos çayının tadı myeveli ve topraksıdır. Canlandırıcı tadı sabah kahvaltıları için bu çayı ideal bir seçim yapar. Hibiküs ve mate çayı arasında bir tadı vardır. Işlenirken oksidizasyon sürecine tabi tutulur.
Costa Rica’dan özel olarak ithal edilmiş olan kahve çekirdekleri Wake Up Tea içindeki kafein miktarını arttırır ve uyanmanıza yardımcı olur. Gün içerisinde kendinizi uyuşuk hissediyorsanız enerji verici ve canlandırıcı özellikleri sayesinde Wake Up Tea’yi sizler için ideal bir hale getirir.
Enerji verici ve canlandırıcı olan kakao aynı zamanda Roobios çayı ve kahveyle mükemmel bir uyum oluşturan zengin bir tada sahiptir
Narenciye kokusu ve tadı tazeleyici ve canlandırıcı özelliklere sahiptir. Wake Up Tea’nin nefis kokusu da buradan gelir.
Wake Up Tea’yi demlemek için bir çay kaşığı kadar çayı 250 mililitre 85-95 derece arası sıcak su ile karıştırıp 5 dakikadan fazla olmayacak bir süre demleyin. Süzerek bir fincana alın, dilerseniz şekerle tatlandırarak için. Çayınızı hava almayan bir kavanozda kuru ve serin bir yerde ağır kokulu baharat ve kahvelerden uzakta muhafaza edin.
İçindekiler: Siyah çay yaprağı, rooibos, kahve çekirdeği, kakao parçacıkları, kakao ve portakal yağı
İdeal hazırlama şartları: 95°C – 100°C sıcaklıkta yaklaşık 250 ml suya 1-2 çay kaşığı koyularak 4-5 dakika arası demlenmesi önerilir. (Aynı çay 2 defa demlenebilir)
Servis sayısı: Ortalama 35 fincan